Артериальная гипертензия относится к числу наиболее распространённых патологий, основным признаком которой является повышение кровяного давления.

Нормальное АД взрослого человека – до 130/85 мм рт. ст. («идеальное» АД – ниже 120/80 мм рт. ст.). АД — 130-139/85-89 мм рт. ст. – классифицируется как «предгипертензия» и указывает на повышенный риск развития АГ в будущем.

АД — 140/90 мм рт. ст. и выше – есть болезнь АГ.

Среди факторов образ жизни человека, повышающих давление, выделяют:

• неправильное и несбалансированное питание
• чрезмерное потребление алкоголя
• низкую физическую активность
• психоэмоциональные перегрузки и стресс
• курение.

Диета при  артериальной гипертензии:

Если вам поставлен диагноз «артериальная гипертензия», то скорее всего, перед тем как назначить медикаментозное лечение, доктор предложит вам изменить свой образ жизни.  При гипертонии очень важно, в первую очередь, сбросить лишний вес. Для этого стоит нормализовать свое питание. И не на одну-две недели, а пожизненно. Если вам удастся нормализировать свой вес на начальной стадии- медикаменты вам могут не понадобиться.

Для снижения давления следует соблюдать следующих правила:

1. ограничить потребление поваренной соли — не более 3,8 г/день (1/2 –1 чайная ложка без верха) учитывать, что  соль включена и в готовые пищевые продукты  — чипсы, консервированные продукты, сухари, соленые орешки, соевой соус, гастрономические продукты (копчености, колбасы и т.д.). Для улучшения вкусовых качеств пищи хорошо использовать бессолевые приправы – травы и специи (сок лимона, овощные и фруктовые соки, зелень, чеснок, лук, хрен, перец, базилик, карри и т.д.). Не ставить солонку на стол и прежде чем добавить соль попробовать блюдо. Читать этикетки на продуктах и отдавать предпочтение продуктам с низким содержанием хлористого натрия (до 300 мг на 1 условную единицу продуктов).
2. употреблять продукты, богатые калием (5-6 г/день калия) —  урюк, чернослив, изюм, фасоль, горох, морская капуста, нежирная говядина, треска, скумбрия, овсяная крупа, свекла, морковь, редис, томаты, зеленый лук, красный перец, черная смородина, виноград, абрикосы, персики, бананы, апельсины, киви). Очень много калия в картофеле, особенно печеном в «мундире» (568 мг на 100 г).
3. употреблять продукты, содержащие магний (400 мг/день магния) —  зерновых, овсянки, пшена, бобовых, орехов, овощей (особенно зеленого цвета), миндаля, арбуза, моркови, свеклы, красного перца, морской капусты, черной смородины.
4. Лицам с артериальной гипертензией и избыточной массой тела необходимо уменьшить калорийность дневного рациона.

Ограничить потребление продуктов животного происхождения, богатых холестерином и насыщенными жирами – жирного мяса, субпродуктов, жирных молочныхпродуктов и сортов сыра, сливочного масла, креветок, кальмаров.

Больше потреблять продуктов, содержащие пищевые волокна, которые выводят холестерин из организма – фрукты (груша, яблоко, апельсин, персик), ягоды (малина, клубника, черника), овощи (цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль) и бобовые (горох, чечевица, фасоль); потреблять не менее 300 г овощей в день.

Больше потреблять продукты, богатых ненасыщенными жирами — нерафинированное подсолнечное и кукурузное и оливковое масла, рыбу.

Будьте здоровы!